En el vasto mundo de la gastronomía, pocos restaurantes logran fusionar de manera tan armoniosa la exquisitez de sus platos con un diseño que transporta a sus comensales a lugares lejanos. Eleonora Bar a Vin, un encantador restaurante italiano en Chihuahua, es una joya culinaria que ofrece una experiencia única.
Desde la primera entrada, sus visitantes se sumergen en un ambiente que evoca la magia de París, combinando la autenticidad de la cocina europea con un interiorismo que captura la esencia de los rincones más encantadores de la «ciudad del amor».
Con tan solo un año de apertura, Eleonora Bar a Vin se ha robado el corazón de los comensales, sobre todo de quienes son unos fanáticos y antojadizos de la gastronomía italiana en México. Y no es para menos pues sus más de cinco mil seguidores en Instagram dan cátedra de que aquí se come muy bien.
Tanto así que este lugarcito tiene diseñado un menú para desayunos, comidas y cenas en donde degustarán platos sustanciosos y llenos de sabor. Tal como sus toast de aguacate y salmón y su deliciosa y rica variedad de café que puedes acompañar con un esponjoso y crujiente croissant.
Por las tardes, Eleonora Bar a Vin transforma su menú, ofreciendo propuestas tradicionales e históricas, destacando especialmente sus exquisitas pizzas. Este lugar te invita a degustar las versiones más clásicas de este famoso plato italiano, así como otras opciones que sorprenden con combinaciones innovadoras en ingredientes y sabores.
Entre las tentadoras opciones se encuentran la margarita pepperoni, la mortadella y pistacho, la prosciutto y burrata capricciosa con jamón ibérico, y la salsiccia y shishitos cuatro quesos. Cada pizza refleja la autenticidad y la maestría culinaria de Eleonora Bar a Vin, convirtiendo cada visita en una experiencia gastronómica memorable.
Sin lugar a dudas, las ensaladas, la pesca del día y las pastas conforman una excelente opción para deleitar el paladar en una tarde casual repleta de antojos. Entre las delicias más elogiadas se encuentran los gnocchis y lasañas, pero destaca especialmente la ensalada de espinacas baby, que combina fresas, pistachos, almendras, queso de cabra y vinagreta de semillas de amapola, brindando una experiencia gloriosa para los amantes del buen comer.
Además, Eleonora Bar a Vin ofrece una cuidada selección de vinos tintos y blancos, así como refrescantes y reconfortantes cócteles clásicos y de autor, entre los que destacan los Aperol Spritz.
Sin embargo, uno de los aspectos más llamativos de este restaurante italiano en Chihuahua es su excepcional decoración. A diferencia de las trattorias o establecimientos italianos convencionales, Eleonora Bar a Vin se sumerge en la estética parisina.
Desde la entrada principal, se puede apreciar la conceptualización de los bistrós de París, con mesas y barras de mobiliario clásico, tonos azules y verdes que predominan en cada rincón, y lámparas que cuelgan e iluminan suavemente los pasillos y otras áreas del lugar. Un rincón que transporta de manera perfecta a la encantadora atmósfera de París.
Dirección: Vía Lombardía 5708, Chihuahua, Chih.
Yuniet Blanco Salas
